Verano de 2001

El club Peace & Plenty, El beach Inn y el Bonefish Lodge están encantados de enviarle calurosos saludos y las últimas noticias del encantador Exumas. Esperamos que disfrute de todas las grandes noticias que queremos compartir con usted en esta edición.

¡La reconstrucción del ala oeste del club según lo divulgado en la edición pasada está casi completada y ¡es todo un éxito! Las tres habitaciones son fantásticas, y los cuartos están totalmente reconstruidos y son más espaciosos con un decoración espléndida. Nos quitamos el sombrero ante el decorador, Eileen Newberry de Design Alternatives, y ante Tony Abbate, nuestro arquitecto, por su gusto excelente. Debemos también dar las gracias especialmente a John Chasea por todo su gran trabajo duro y su compromiso para dar lo mejor en este proyecto.

Las "Heritage Suites" fueron la visión de la señora Benjamin para pagar tributo a la gente de Las Bahamas y a su historia nombrando a las tres habitaciones: "African", "British Colonia", y por supuesto, "Caribbean." Cada habitación será decorada de forma única según el tema. Puede que usted desee mirar estas habitaciones y cuartos pronto en para siguiente visita.

La grandeza del comedor de la casa de campo de Bonefish es un éxito. Cabinas nuevas, madera fina de Bob Hyde y Alston Rolle y todo ese espacio adicional añade el ambiente ideal que pega con los frescos mariscos del Chef Roberto. ¡Tanto el verano como el otoño pueden ser excelentes para la pesca del bonefish en las llanuras famosas de Exuma, sin multitudes! Si usted se anima a caminar en nuestros llanos, llame a Magnala al 242-345-5555.

Quél Es Nuevo
El club P&P se siente afortunado de tener a Jeff Smith, originalmente de la bahía de Montego, Jamaica, como nuestro nuevo encargado. Jeff trabajaba previamente con la famosa cadena, de hotel, "Sandals." Él tiene un gran conocimiento y es una persona con "don de gentes." ¡Bienvenido a bordo Jeff! Mady Eisenberg, aunque es no nueva en la organización de P&P ha sido contratada como planificadora de viajes y como ayudante administrativa en la oficina de la gerencia en Ft. Lauderdale. Bill Johnson presentó primero a Mady a la señora Benjamin en junio de 1975, ellos trabajaron en el mural de la cocina del bar juntos. Mady también ilustró y colaboró con la señora B en el libro de cocina, Great Exhuma, Great Food y tiene una colección de sus trabajos artísticos en la Boutique Peace & Plenty.

Becky Benjamin se ha unido al equipo y está al cargo de restaurar la Boutique. Becky es también una artista por derecho propio. Ella tiene una compañía con otro de nuestros huéspedes, Janet Pearce, con el nombre de "Imbeckable Taste." Hacen una gran línea en pulseras de cuentas de cristal de Bali.

Chef Dudley Rich, del club Country de la Reserva de Addison en la playa de Delray, Florida, pasó una semana en el club en julio trabajando con Janet, Quentin y Sheila (nuestros jefes cocinero), aumentando el menú y compartiendo su maestría. Busque una maravillosa receta del Chef Dudley en esta edición.

Susie Stewart, hija de Mongo (nuestro piloto), se casó con Greg Conningsby el 9 de junio y el 20 de junio su hija Toni dio a luz a su segunda nieta, Megan. Felicitaciones a Mongo y su familia. Les deseamos mucha felicidad.

Marine Taxidermist, Al Pflueger, disfrutaron, del fin de semana del día del un padre con su hija Catherine en el club. Charlie Pflueger, director general jubilado de P & P y primo de Al, se les unió para una de esas grandes cenas de P & P dy una reunión familiar de categoría.

El señor y la señora Eddie Todd y su hijo, Roberto, de Raleigh, Carolina del Norte, estuvieron en el club este verano en su visita número 23 desde 1978. Roberto se despidió de su Escuela con un promedio de 5.1 puntos y se le concedió una beca en el estado de Carolina del Norte. ¡Buen trabajo Roberto! Recuerde que después de 20 estancias en el Beach Inn o en el Club, por lo menos un total de 140 días, Peace & Plenty premia a nuestros huéspedes con la estancia gratis de una semana.

El señor Roberto Nesbit, de West Palm Beach, llevó a cabo en junio su segunda reunión anual familiar en en el club. Asistieron dieciocho miembros de su familia, y por los informes, todos y cada uno de ellos lo pasó muy bien. Si está interesado en tener su reunión familiar en Peace & Plenty, por favor, llámenos para los arreglos.

Un poco de esto y aquello
Jeanne Benjamin disfrutó en su crucero alrededor del mundo y se reunió con su marido Stan Manila. Pasaron un mes juntos visitando puertos exóticos del este lejano antes de que Stan volara de vuelta desde Bombay.

La Regata Nacional familiar de Las Bahamas que tiene lugar cada abril en George Town, fue muy concurrida este año, con abundante comida y bebidas (y música a todo volumen) en las "chabolas " locales en el muelle del Gobierno. La banda The Bahamas Royal Police entretuvo a la gente mientras que las muchedumbres animaban al gran barco ganador de la clase A, "Courageour" de Ragged Island. Mangrove Bush, de Long Island, ganó con su "Sacrifice" el trofeo de Peace & Plenty

La operación de SCUBA/buceo del club, la aventura del buceo con escafandra autónoma de Exuma, dirigida por Tom y Lynn Sutton se amplió para incluir una expedición de pesca de fondo por la tarde en el puerto de Elizabeth, que ha demostrado ser muy popular. Tom ahora ha restaurado el barco de cabina de 32', "Amanda K" que llamará "Maria Emily" y, que para el otoño será utilizada para la pesca de fondo costera (listada en $50 por persona), y algo de trolling para delfines (Mahi-Mahi), atún y Wahoo. Tom también tiene un certificado de un curso de de buceo con escafandra autónoma. Tony Cibene, hijo de doce-años de Pat Cibene, recibió su certificación en junio. Para más información o reservaciones, por favor llame a Tom o Lynn al 242-336-2893. Casualmente, Maria y Emily son las dos hijas de Barry y de Becky Benjamin.

El Centro del Recursos de Exhuma está construyendo un dormitorio prefabricado que acomode a 30 estudiantes para el fin de semana del centro "Slumber Fest" un programa educativo adolescente, que va a las excursiones escolares y a los eventos deportivos entre islas. El encargado del Centro de Recursos, Chris Kettel recoge con gusto preguntas en el en 242-336-2790 o por correo electrónico: CJKettel@batelnet.bs.

Charlie Pflueger casi ha acabado de construir una cabaña de dos dormitorios y dos baños, aumentando el complejo de Tropical Gardens a 11 unidades. Las tarifas mensuales comienzan en $1.960,00 por una unidad de una habitación. Se puede contactar con Charlie en el 242-336-2998 o en su dirección de correo electrónico: cpp41@hotmail.com

Noticias sobre el Personal
El pasado 12 de diciembre, Lessiemae Rolle, de tareas domésticas tuvo un niño al que ella llamó Reuben, Jr., y el 6 de enero, Karin Flowers, de tareas domésticas, se casó con Holand Smith. Felicitaciones a Lessiemae y a Karin.

Nuestro empleado de esta edición es Theresa Glass McPhee. Theresa ha trabajado como camarera en el Beach Inn desde octubre de 1994. Ella también coopera como barman cuando es necesario. Su alegre disposición y su sonrisa son contagiosas. Usted puede contar siempre con ella para alegrar su día con su risa y expresiones pintorescas de Las Bahamas. Theresa creció en Jollie Hall, apenas a un paseo del hotel. Emma Glass, madre de Theresa, es uno de los mejores artistas y más conocidas en el arte de la caña de la isla. Su hermano, Cat, es también un artista y pintor famoso.. Theresa tiene dos hijos y una hija, Jonathan, Shaniqwa y Mario. Está casada con Stanley McPhee y viven en Moss Town. Sigue trabajando así de bien, Theresa.

Durante el mes de marzo, el Club de Peace & Plenty ofreció su primera búsqueda anual del huevo de Pascua para los niños y los nietos del personal. ¡Fue un gran éxito y cada uno consiguió un huevo! Este acontecimiento tuvo lugar en la playa de Stocking Island. Asistieron un total de 63 niños. El hijo de la supervisors de las tareas domésticas, Yvonne Rolle,fue el que encontró la mayoría de los huevos en la categoría adolescente y Dranique Rolle (nieta de la Glen Turtle, supervisor de mantenimiento), encontró la mayoría de los huevos en la categoría de los niños. También en marzo, el 7 para ser exactos, nuestra encantadora Tina, que trabaja en el mostrador central del club, dio a luz a una niña hermosa de 7 libras, Denikua Dyavonn. ¡Felicitaciones Tina!

El 21 de abril de 2001 señala el día en que 33 reclutas se graduaron como policías reservas en la isla de Exuma. Entre ellos estaban tres de nuestros leales empleados: Ruthlynn (Lenny) Munroe (Camarera), Annette McKenzie (relaciones públicas), y Mazell Dames(supervisor de operaciones). Annette recibió el premio a "la recluta femenina más destacada" y Mazell el premio a la "suplente de más confianza y ayuda.". Ambos fueron condecorados con una placa. ¡Felicitaciones señoras en este logro tan significativo!

El 31 de mayo de 2001, cinco miembros del personal, Anatchas, Mazell, Carmel, Shayvonne, y Annette asistieron a un día de seminario en Nassau sobre el "funcionamiento profesional en el lugar de trabajo." Las muchachas asistirán a dos seminarios más y pueden ser certificadas al final del curso con un RCP (Resucitació Cardio Pulmonar).

Glenn Munroe, barman del club, recibió un premio por su destacado logro en su trabajo en la clínica como técnico médico de emergencias.

Terrance McKenzie, hijo de Lerlean McKenzie (camarera del club), asistirá a la universidad de las Bahamas este otoño. Él se graduó en la Escuela Secundaria de Miramar el pasado junio. Lerell quiere estudiar Decoración Interior. Felicitaciones a ambos graduados por sus logros.

Como nota triste, la abuela de Edna Brown(criada de la noche), y la bisabuela de Anya Adderley (mostrador) Nora Forbes, fallecieron. La señora Forbes tenía 86 años y era una figura importante en George Town. La echaremos de menos. Nuestro pésame para Edna y su familia.

El balneario de Foxhollow volverá al Beach Inn de Peace & Plenty en enero de 2002. Si usted busca un retiro pacífico, holístico, de rejuvenecimiento, Foxhollow tiene el balneario perfecto para usted. Venga y experimente la armonía y la tranquilidad natural de la isla y sus ritmos rejuvenecientes. Disfrute de la saludable gastronomía de la cocina pesco-vegetariana (incluye pescado), clases del yoga, masajes, tratamientos faciales, y más. Para información adicional sobre tarifas, servicios del balneario, etc., llame por favor a Mmary Jo Guelda al 1-800-624-7080 o al correo electrónico maryjo@foxhollow.com. La dirección de internet es www.foxhollow.com